📅 黑水虻行业日报
每日精选全产业链动态 · 已发布 190 期
小虻生态公众号
微信扫码关注，每日好文准时送达
每日精选全产业链动态 · 已发布 190 期
小虻生态公众号
微信扫码关注，每日好文准时送达
共 10 条
报告日期： 2026年9月28日（周一）
报告期数： 第190期
报告类型： 日报（周一到周五）
发布机构： 小虻生态（中国食品土畜进出口商会昆虫蛋白产业分会审核）
编者说明： 过去72小时资讯不足10条，窗口放宽。
1. 法国 La Compagnie des Insectes 及其下属 Ardennutris（原 Agronutris 的 Rethel 工厂）再度被置于司法重整——欧洲昆虫蛋白第二轮洗牌进入"资产重组"阶段
摘要： 法国农业专业媒体 AGRA Presse 09-17 报道，La Compagnie des Insectes 及其下属实体被法院裁定置于司法重整（redressement judiciaire）；法国大东部经济媒体 Matot-Braine 以《Agronutris 及其收购方进入司法重整》为题跟进，涉及原 Agronutris 位于阿登省 Rethel 的工厂——该工厂 2025 年由 La Compagnie des Insectes 收购承接。09-24 美国行业媒体 Undercurrent News 以"French insect protein producer needs rescuing again, 1 year after last time"（一年之内第二次求援）英文跟进。
编者注： 与 2025 年 12 月 Ÿnsect 被法国商业法院裁定司法清算相隔不到一年，法国两家代表性昆虫蛋白资产先后出险；本次主体是"上一轮危机的承接方"，说明单纯换股东并未解决法国虫粉的成本结构问题。
延伸解读： 欧洲洗牌已从"初创退出"进入"资产二次流转"，对国内虻企的直接含义是：欧洲二手设备与工厂资产可能出现折价出清窗口，同时"接盘方再度出险"提示海外产能的盈亏平衡点仍未被证伪——出海谈判中不宜以欧洲厂商报价作为成本锚。
来源： AGRA Presse，2026-09-17；Matot-Braine，2026-09；Undercurrent News，2026-09-24【B类·行业媒体】
链接： https://www.agra.fr/articles/la-compagnie-des-insectes-placee-en-redressement ｜ https://www.undercurrentnews.com/2026/09/24/french-insect-protein-producer-needs-rescuing-again-1-year-after-last-time/
2. Entobel 将智利三文鱼市场列为重点目标：以虫粉对冲海洋原料波动，同期引进高管 Christopher Haacke
摘要： Intrafish 09-24 报道，黑水虻虫粉生产商 Entobel 正把智利三文鱼（鲑鱼）养殖市场作为重点开拓方向；报道给出的背景是 El Niño 风险抬升、鱼粉鱼油供应与价格波动加大，水产饲料端对替代蛋白的接受度上升。报道同时披露 Christopher Haacke 加入 Entobel。
编者注： 与 188 期"欧盟 30% 鱼粉替代成本仅高约 7%"的成本测算形成互补——一侧是配方成本临界点，一侧是原料风险驱动，共同构成虫粉进入水产饲料的两条现实通道。
来源： Intrafish，2026-09-24【B类·行业媒体】
链接： https://www.intrafish.com/salmon/black-soldier-fly-meal-producer-targets-chile-salmon-market-as-el-ni-o-risks-grow/2-1-2046804
3. 加纳 Nsawam 黑水虻工厂公开征集运营商：Norad 资助的 BBEST 项目进入"移交运营"阶段
摘要： 国际热带农业研究所（IITA）发布意向书（EOI）公告，为位于加纳 Nsawam 附近 Kofisah 的黑水虻幼虫与有机肥工厂征集"承接并运营"方；该设施属挪威发展合作署（Norad）资助的 BBEST 项目（2021–2026），占地约 3 英亩，由 IITA 会同加纳 CSIR-IIR、BNARI 等机构建设，功能是把城市有机废弃物转化为动物蛋白与有机肥。
延伸解读： 这是"援助项目建成后如何商业化存活"的典型样本——项目期结束即向社会招标运营方，是国内设备/技术输出方与运营管理方可以介入的窗口；此类标的通常要求本地注册主体与运营履历，宜提前建立非洲本地合作方储备。
来源： IITA（项目公告 / EOI 文件），2026-09【A类·国际组织】
链接： https://iita.org/wp-content/uploads/2026/09/EXPRESSION_OF_INTEREST_EOI_TO_MANAGE_A_CU_AT_NSAWAM_60705d1df2.pdf
4. 印尼 Kukar（东加里曼丹）环境局力推 maggot 养殖：定位"处理有机垃圾最快的手段"，兼降饲料成本
摘要： 东加里曼丹省 Kutai Kartanegara 县环境局（DLHK Kukar）2026-09-26 公开推动社区与农户开展黑水虻（maggot）养殖，将该方式表述为处理有机垃圾见效最快的路径，同时为畜禽与水产养殖降低饲料支出。
来源： LINGKAR KALTIM（地方政闻），2026-09-26【A类·地方政府】
链接： https://lingkarkaltim.com/2026/09/26/dlhk-kukar-dorong-budi-daya-maggot-solusi-cepat-urus-sampah-organik-hingga-bikin-hemat-pakan-ternak/
5. 印尼 Ciamis：免费营养餐（MBG）厨房剩余料直供黑水虻养殖，形成"供餐—养殖"就地闭环
摘要： 西爪哇 Ciamis 县 Purwadadi 区 Padaringan 村 Rataharja 的"De La Tina"供餐服务点（SPPG）把免费营养餐（MBG）厨房的未食用剩饭与未使用边角料集中收集，用于黑水虻（maggot）养殖，养殖点距厨房约 1 公里，实现餐厨剩余就地资源化。
延伸解读： 印尼的 MBG 供餐体系（全国性学生营养餐）天然产生稳定、单一的餐厨剩余流，是"集中供餐 + 就地养虫"的样板场景；国内县域营养餐、团餐食堂、机关食堂具备结构相似性，可作为项目叙事的对标案例。
来源： AMNN，2026-09-25【B类·地方媒体】
链接： https://amnn.co.id/sppg-de-la-tina-ubah-sisa-mbg-jadi-maggot/
6. 印尼 Kolaka：村校共建，把家庭垃圾变成黑水虻鱼饲料
摘要： 东南苏拉威西 Kolaka 县 Watalara 村政府与 USN Kolaka 大学合作，把长期被视为环境负担的家庭垃圾转化为黑水虻养殖底物，产出用于鱼类饲料，将垃圾治理与农村增收结合。
来源： Haluan Rakyat，2026-09-26【B类·地方媒体】
链接： https://haluanrakyat.com/index.php/usn-kolaka-pemdes-watalara-ubah-sampah-jadi-peluang-dorong-budidaya-maggot-untuk-pakan-ikan/
7. 泰国华欣引入黑水虻处理有机/厨余垃圾
摘要： 泰国华欣（Hua Hin）地方媒体 09-24 报道，当地推进以黑水虻幼虫处理有机与厨余垃圾的方案，作为可持续废弃物管理路径（该条为境外地方媒体简讯，具体处理规模与运营方待补）。
来源： Thailand LocalPlus（Hua Hin 版），2026-09-24【B类·地方媒体】
链接： https://thailand.localplus.city/2026/09/24/black-soldier-fly-larvae-offer-sustainable-waste-solution-for-hua-hin/
8. 韩国：黄粉虫（고소애）水解物获功能性原料认可，12 周人体试验握力提升 5.4 kg——昆虫蛋白进入"可标示功能"定价区
摘要： 韩国农村振兴厅（RDA）公布人体试验：44 名 50–75 岁成人每日补充 2 g 黄粉虫水解物、连续 12 周，平均握力由 21.4 kg 升至 26.8 kg（提升 5.4 kg，为对照组增量的 2.1 倍）；五次起坐耗时由 7.38 秒降至 6.23 秒；股四头肌伸肌、屈肌力量改善分别为对照组的 7.7 倍与 2.3 倍。研究识别出活性肽 AAPY，并验证其经 SIRT1、Akt 通路发挥作用。该水解物已获韩国食品医药品安全处（MFDS）认可，可作为标示"有助于维持因衰老而下降的肌肉力量"的功能性原料，并可制成饮料、运动饮品、条状粉剂、蛋白棒，或添加到牛奶、豆奶、酸奶中。报道提示甲壳类过敏人群需注意，白星花金龟、蚕等昆虫的相关研究同步推进。
编者注： 该条目主体为黄粉虫（非黑水虻），列入本报告的理由是"昆虫蛋白功能化"路径可直接迁移：从"卖蛋白含量"转向"卖可标示的健康功能"，是虫源原料脱离饲料比价体系、进入保健食品定价体系的关键一步。
延伸解读： 功能声称的门槛不在虫种，而在人体数据与法规认可。国内虻企若规划虫源功能配料（如低分子肽、虫油），应尽早把"人群试验 + 功能评价 + 合规宣称"三件套纳入产品路线，而不是停留在粗蛋白含量竞赛。
来源： The Herald Business（韩国），2026-09-25【B类·产业媒体】
链接： https://biz.heraldcorp.com/article/10883072
9. 《Bioresource Technology》09-23（东北农业大学石宝明团队）：贝莱斯芽孢杆菌 MZ16 改变黑水虻转化猪粪过程的肠道菌群与 TCA 循环
摘要： 研究指出，以猪粪等特定底物养殖黑水虻时，虫体终产物的营养品质（尤其是限制性氨基酸与脂肪酸组成）常难达到优质饲料标准；该研究考察贝莱斯芽孢杆菌（Bacillus siamensis）MZ16 介入后，黑水虻幼虫肠道菌群结构与三羧酸（TCA）循环的变化，解析其对生物转化效率与虫体营养品质的作用机制。
延伸解读： 这是"菌剂调控底物—虫体品质"路线的国内高水平落点。对虻企的实操含义：底物端接种定向菌剂可能比更换底物配比更经济地改善虫粉氨基酸谱，可作为中试阶段的优先试验项。
来源： Bioresource Technology，2026-09-23 在线（PMID 42777876）【B类·学术期刊】
10. 《Food Chemistry》09-22（南非 CPUT + 德国 DIL）：碱脉冲电场辅助提取对黑水虻幼虫蛋白组成、结构与热性质的调控
摘要： 以脱脂黑水虻幼虫粉为原料，在碱性条件下施加脉冲电场处理（场强 1.25–3 kV/cm、50–250 个脉冲），系统表征所得蛋白组分的组成、分子结构、胶体行为、热性质与微观结构变化，为虫蛋白的定向功能化改性与工业化提取给出参数窗口。
延伸解读： 虫蛋白的商业价值高度依赖功能性（乳化、凝胶、溶解性），而非仅含量。脉冲电场属可规模化的物理改性手段，国内食品级虫粉加工线在"提取—改性"环节可优先跟踪其能耗与得率数据。
来源： Food Chemistry，2026-09-22 在线（PMID 42785027）【B类·学术期刊】
1. 国际/格局. 欧洲资产二次流转 × 非洲项目移交运营：出海的两个不同性质窗口
*法国司法重整（第1条）+ 加纳 BBEST 移交招标（第3条）+ Entobel 智利布局（第2条）*
解读：本期三条头部产业条目拼出一张完整的"海外资产地图"——欧洲端，法国代表性资产一年内二次出险，二手设备与工厂可能出现折价出清窗口，但"接盘方再度出险"同时提示当地成本结构未证伪，出海谈判不宜以欧洲厂商报价作成本锚；非洲端，援助项目建成即招标移交运营，是设备/技术/运营输出方的低门槛切入点（注意本地注册主体与运营履历门槛）；亚太端，Entobel 直指智利三文鱼市场，说明头部玩家已越过"替代鱼粉"叙事、进入"对冲原料风险"的客户价值主张。三种窗口性质不同，出手前先分清自己是买资产、卖服务还是卖概念。
2. 政策/场景. 印尼单日三条 maggot 落地：东南亚"垃圾治理+饲料降本"双目标政策潮成形
*Kukar 环境局推动（第4条）+ Ciamis 营养餐厨房闭环（第5条）+ Kolaka 村校共建（第6条），另泰国华欣（第7条）*
解读：一个国家一周内出现"县政府推动、供餐体系闭环、村校共建"三个层次的落地案例，说明 maggot 养殖在印尼已从示范项目进入政策工具箱。对国内读者的两个用法：一是输出视角——此类场景对设备、菌剂、运营方案的需求是显性的，且决策链条短（县级环境局、村级合作社即可拍板）；二是叙事视角——Ciamis"集中供餐+就地养虫"的结构与国内县域营养餐、团餐食堂高度相似，写项目书时可作对标案例（来源日期 09-25~09-26，如实引用）。
3. 产品/技术. 功能声称、菌剂调控、加工参数：虫蛋白脱离"饲料比价"的三条技术线本期同框
*韩国功能原料人体试验（第8条）+ 东北农大 MZ16 菌剂（第9条）+ 脉冲电场提取（第10条）*
解读：本期最有长期价值的组合信号——韩国给出"人群数据+功能评价+法规认可"的功能化定价样板，MZ16 研究给出"底物端菌剂定向改善虫体氨基酸谱"的低成本工艺路径，脉冲电场研究给出"定向改性"的加工参数窗口。三者分别对应产品路线的"凭什么卖高价、怎么把底物做好、怎么做出来"。对规划虫源功能配料或升级虫粉品质的虻企，这三条合起来就是一份研发排期表：人群试验与功能评价前置、中试优先排菌剂接种试验、提取改性工艺跟踪能耗与得率。
1. 鲜虫综合指数走平延续： 全国鲜虫综合指数（六产区成交量加权·基期2026-07-19=1000）第39周基准（09-22实采）报1416.1，09-15以来各期读数持平（09-14为1420.0）；区域分化明显——四川3,296元/吨（区域指数1,889）与湖南4,000元/吨（1,856）高于基期，山东2,704/广东3,104贴近基期，陕西2,296元/吨为唯一低于基期产区（855），高产区溢价与北方弱势并存，市场延续观望。
价格说明：
1. 黑水虻市场参考价（2026年第39周基准·09月22日周二实采），价格非官方统计数据，可能与实际交易价格存在差异，仅供参考。
2. 价格表每周更新，基准为本周二实采数据，周内各期沿用同一基准（非价格持平）；本期为周一，沿用第39周（09-22）基准列示，第40周实采于周二（09-29）进行后更新；虫粉/虫浆/虫砂无新实采，沿用第38周基准列示并标注。
3. 平台报价多为零售/小批量口径，整车大宗价会低于此价格；每日价格会有波动，尤其是鲜虫价格。
全国主要产品参考价格（2026年第39周基准·09月22日周二实采）：
| 品类 | 产品 | 参考价 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 鲜虫/冻虫 | 餐厨鲜虫（省级行情） | 2,560–5,200元/吨 | 湖南2.17/山东1.57/四川2.60/安徽1.28/广西1.35（元/斤）折算；09-21成交锚点：大邑1.70元/斤≈3,400元/吨、菏泽3.82、新丰3.40（元/斤）；供应快照冻/鲜虫低区1.10–1.40元/斤≈2,200–2,800元/吨 |
| 虫干 | 全国工厂出厂（饲料大宗） | 7,000–30,000元/吨 | 工艺口径分散：低温虫干7,000（江油）/微波虫干9,000（菏泽、简阳）/低温烘干18,000（惠州）/微波干虫30,000元/吨（江油30元/公斤）——报价务必注明工艺，低温与冻干成本差一倍以上 |
| 虫粉 | 全脂虫粉（全国工厂） | 18,000–22,000元/吨 | 无新实采，沿用第38周基准 |
| 虫浆 | 发酵虫浆 | 8,000–12,000元/吨 | 无新实采，沿用第38周基准 |
| 虫砂 | 虫砂有机肥 | 100–200元/吨 | 无新实采，沿用第38周基准 |
| 种苗（虫卵） | 商品虫卵 | 400–1,400元/公斤 | 江油400（500克装；另有400元/斤口径并存）/800（1000克装）；惠州1,400；新宁种苗99.80元/斤系成虫/蛹口径，非虫卵定价 |
行业坑点提示： 行业内"低温烘干"口语常指热泵热风（便宜），有时也指冻干（极贵），二者成本相差一倍以上。报价时务必注明工艺，避免误会。本期虫干可见价差达4倍（7,000–30,000元/吨），几乎全部由工艺口径差异造成，比价前先对齐工艺。
说明： 本期数据包不含 FOB 实采，本表沿用第 38 周基准。FOB 为国内港口离岸实采挂牌价（人民币计价，USD/CNY≈7.2），不含海运费、目的港关税、清关费。鲜虫无规模化出口（跨境运输>24小时死亡率100%）。
| 品类 | 规格 | 出口区域 | FOB价（元/吨） |
|---|---|---|---|
| 虫干 | 虫干（东南亚） | 东南亚 | 13,000–14,500 |
| 虫干（欧美） | 欧美 | 15,950–20,300 | |
| 虫粉 | 虫粉（东南亚） | 东南亚 | 18,000–22,000 |
| 虫粉（欧美） | 欧美 | 25,000–35,000 | |
| 虫油 | 虫油（东南亚） | 东南亚 | 40,000–60,000 |
政策影响： 饲料许可仅下发持证工厂，散户无法直供饲料厂，近期鲜虫、初级冻虫收购价小幅回落5%–10%；合规脱脂虫粉、酶解虫浆价格小幅上浮3%–8%
淡旺季： 6–8月养殖旺季鲜虫低价，秋冬减产后每吨上浮300–600元
渠道区分： B端大宗毛利15%–25%；C端零售、功能肽、分离蛋白毛利50%–70%
说明： 本期数据包不含原料实采，本表沿用第 38 周基准。湿豆渣四产区区间与 37 周基准持平；餐厨处置费/粪污补贴/麦麸/秸秆/菌菇渣当日无实采，暂不列示。
| 类别 | 原料 | 价格（元/吨） | 备注 |
|---|---|---|---|
| 糟渣（付费采购） | 湿豆渣（四川） | 160–191 | 与37周基准持平 |
| 湿豆渣（湖北） | 180–240 | 与37周基准持平 | |
| 湿豆渣（广东） | 200–280 | 与37周基准持平 | |
| 湿豆渣（山东） | 250–294 | 与37周基准持平 |
关键逻辑： 原料选择决定产出虫粉价格（餐厨11000–13000，酱香酒糟13000–14500，粪污9000–11000元/吨）。
Q：本期技术线（功能声称、菌剂调控、加工改性）与市场线（欧洲资产重组、东南亚政策潮、南美市场打开）同时出现，虻企当期在技术和市场上各该做什么？
A：技术端三件事。①功能化定价：韩国黄粉虫水解物的路径说明，虫源原料要脱离饲料比价体系，"人群试验+功能评价+法规认可"三件套是硬门槛，规划虫源功能配料（低分子肽、虫油）的企业应尽早把三件套写进产品路线，国内注册路径长，可先以饲料/新原料身份积累人群外证据。②菌剂调控：东北农大 MZ16 研究证明底物端接种定向菌剂可补齐猪粪基虫粉的蛋氨酸、赖氨酸短板（Met +209%、Lys +101%），中试阶段应把"菌剂接种"列为优先试验项，指标直接对标该文（增重率、Met/Lys、月桂酸），跑通即形成低值底物升级工艺包。③加工改性：脉冲电场研究给出"同一批虫粉按参数出不同热性质谱系"的窗口，食品级产线可跟踪其能耗与得率数据，评估"一条产线多个 SKU"的可行性。市场端三件事。①出海优先级重排：南美客户认证（Entobel 打样已证明路径）＞非洲运营合作（加纳移交招标是低门槛介入点）＞欧洲资产收购（等折价，且不以欧洲厂商报价作成本锚）；②东南亚政策潮（印尼县级推动、供餐闭环、村校共建）对应的设备、菌剂、运营方案需求是显性的，决策链条短，配套"种卵供应+回收网络"比单纯卖设备更有粘性；③国内县域厨余单价带（289—398 元/吨）已可引用，投标测算按合同结构分建档——一年一签算续签概率，长协算通胀，小体量县域走区域共线收运。
免责声明： 本报告所载信息仅供参考，不构成投资建议。市场价格波动受多种因素影响，实际交易请以市场报价为准。
小虻生态 - 您身边的黑水虻行业专业服务平台
法国农业专业媒体 AGRA Presse 09-17 报道，La Compagnie des Insectes 及其下属实体被法院裁定置于司法重整（redressement judiciaire）；法国大东部经济媒体 Matot-Braine 以《Agronutris 及其收购方进入司法重整》为题跟进，涉及原 Agronutris 位于阿登省 Rethel 的工厂——该工厂 2025 年由 La Compagnie des Insectes 收购承接。09-24 美国行业媒体 Undercurrent News 以French insect protein producer needs rescuing again, 1 year after last time（一年之内第二次求援）英文跟进。
Intrafish 09-24 报道，黑水虻虫粉生产商 Entobel 正把智利三文鱼（鲑鱼）养殖市场作为重点开拓方向；报道给出的背景是 El Niño 风险抬升、鱼粉鱼油供应与价格波动加大，水产饲料端对替代蛋白的接受度上升。报道同时披露 Christopher Haacke 加入 Entobel。
国际热带农业研究所（IITA）发布意向书（EOI）公告，为位于加纳 Nsawam 附近 Kofisah 的黑水虻幼虫与有机肥工厂征集承接并运营方；该设施属挪威发展合作署（Norad）资助的 BBEST 项目（2021–2026），占地约 3 英亩，由 IITA 会同加纳 CSIR-IIR、BNARI 等机构建设，功能是把城市有机废弃物转化为动物蛋白与有机肥。
东加里曼丹省 Kutai Kartanegara 县环境局（DLHK Kukar）2026-09-26 公开推动社区与农户开展黑水虻（maggot）养殖，将该方式表述为处理有机垃圾见效最快的路径，同时为畜禽与水产养殖降低饲料支出。
西爪哇 Ciamis 县 Purwadadi 区 Padaringan 村 Rataharja 的De La Tina供餐服务点（SPPG）把免费营养餐（MBG）厨房的未食用剩饭与未使用边角料集中收集，用于黑水虻（maggot）养殖，养殖点距厨房约 1 公里，实现餐厨剩余就地资源化。
东南苏拉威西 Kolaka 县 Watalara 村政府与 USN Kolaka 大学合作，把长期被视为环境负担的家庭垃圾转化为黑水虻养殖底物，产出用于鱼类饲料，将垃圾治理与农村增收结合。
泰国华欣（Hua Hin）地方媒体 09-24 报道，当地推进以黑水虻幼虫处理有机与厨余垃圾的方案，作为可持续废弃物管理路径（该条为境外地方媒体简讯，具体处理规模与运营方待补）。
韩国农村振兴厅（RDA）公布人体试验：44 名 50–75 岁成人每日补充 2 g 黄粉虫水解物、连续 12 周，平均握力由 21.4 kg 升至 26.8 kg（提升 5.4 kg，为对照组增量的 2.1 倍）；五次起坐耗时由 7.38 秒降至 6.23 秒；股四头肌伸肌、屈肌力量改善分别为对照组的 7.7 倍与 2.3 倍。研究识别出活性肽 AAPY，并验证其经 SIRT1、Akt 通路发挥作用。该水解物已获韩国食品医药品安全处（MFDS）认可，可作为标示有助于维持因衰老而下降的肌肉力量的功能性原料，并可制成饮料、运动饮品、条状粉剂、蛋白棒，或添加到牛奶、豆奶、酸奶中。报道提示甲壳类过敏人群需注意，白星花金龟、蚕等昆虫的相关研究同步推进。
研究指出，以猪粪等特定底物养殖黑水虻时，虫体终产物的营养品质（尤其是限制性氨基酸与脂肪酸组成）常难达到优质饲料标准；该研究考察贝莱斯芽孢杆菌（Bacillus siamensis）MZ16 介入后，黑水虻幼虫肠道菌群结构与三羧酸（TCA）循环的变化，解析其对生物转化效率与虫体营养品质的作用机制。
以脱脂黑水虻幼虫粉为原料，在碱性条件下施加脉冲电场处理（场强 1.25–3 kV/cm、50–250 个脉冲），系统表征所得蛋白组分的组成、分子结构、胶体行为、热性质与微观结构变化，为虫蛋白的定向功能化改性与工业化提取给出参数窗口。