📅 黑水虻行业日报

# 【第122期】黑水虻行业日报 | 2026-06-26

报告日期： 2026年6月26日（周五）

报告期数： 第122期

报告类型： 日报

发布机构： 小虻生态（中国食品土畜进出口商会昆虫蛋白产业分会/全国黑水虻产业联盟审核）

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📰 行业动态

1. 广东省东莞市虎门镇厨余垃圾收运处理项目公开招标

摘要： 11月26日东莞市公共资源交易网发布广东省东莞市虎门镇厨余垃圾收运处理项目公开招标公告。项目预算金额8322万元，最高限价380元/吨，服务期限3年，每天需处理不低于200吨厨余垃圾，采用黑水虻生物转化工艺。该项目是2020年下半年以来国内规模最大的黑水虻处理厨余垃圾单项招标。

来源： 环卫科技网（2020-11-30）

2. 养殖黑水虻幼虫的卫生安全风险研究进展

摘要： 2026年《The Black Soldier Fly (Hermetia illucens)》专著章节系统评估了黑水虻幼虫养殖过程中的卫生安全风险。重点涵盖三个方面：（1）基质风险，餐厨垃圾和畜禽粪便可能携带沙门氏菌、大肠杆菌O157:H7、金黄色葡萄球菌等食源性病原体，研究显示高温堆肥预处理（55℃持续3天）可有效灭活上述病原体；（2）真菌毒素风险，黄曲霉毒素B1在部分高霉菌底物中检出，研究建议对霉变原料进行预处理或与新鲜底物混合降低风险；（3）重金属累积问题，铅、镉在幼虫体内具有生物累积效应，建议对城市餐厨垃圾来源进行重金属含量监测。建议养殖企业建立HACCP体系，从原料进厂、养殖过程到产品出厂实施全流程卫生管控。

来源： The Black Soldier Fly (Hermetia illucens)（2026）DOI:10.1016/b978-0-443-29896-7.00007-x

3. 法国Innovafeed与意大利NaturAlleva合作将黑水虻成分融入水产饲料

摘要： 总部位于法国巴黎的昆虫生物技术公司Innovafeed与意大利鱼饲料生产商NaturAlleva宣布建立商业合作伙伴关系，将黑水虻成分融入水产饲料。Innovafeed凭借其创新的Hiliene品牌黑水虻油，已在水产饲料领域建立了成熟应用，此次合作将扩大黑水虻水产饲料在欧洲的市场覆盖。

来源： F_水产饲料（2026-05-19）

4. 广州城市矿产协会会员安芮洁：黑水虻让厨余垃圾资源化

摘要： 据广州城市矿产协会报道，安芮洁环保利用黑水虻喜食餐厨垃圾的特性，将餐厨垃圾转化为高蛋白饲料和有机肥料。每天绿色垃圾车收集数百家餐馆、食堂、菜场的剩饭剩菜及果蔬废弃物，作为黑水虻的主要食物来源。该模式实现厨余垃圾资源化利用，同时产出蛋白质饲料。

来源： F_市场应用（2026-05-30）

5. 黑水虻生物转化厨余垃圾盈利性分析：三种模式对比

摘要： 据环卫科技网分析，黑水虻技术处理餐厨垃圾的盈利取决于处理规模、运营成本和政府补贴三个核心变量。测算显示：日处理10吨规模、年净利润约30-50万元；日处理50吨规模、年净利润约150-200万元；日处理100吨规模、年净利润约350-500万元。关键盈利门槛在于政府处置费支付稳定性与鲜虫产量转化率（原料重量15-20%）。

来源： 环卫科技网（2026-06-09）

6. 黑水虻处理餐厨垃圾工艺概述与厌氧发酵路线对比

摘要： 餐厨垃圾四大处理技术路线中，厌氧产沼和好氧堆肥仍占主流，黑水虻生物转化法凭借"负成本原料+蛋白产出"双优势逐渐受到关注。黑水虻喜食餐厨垃圾，本身具有高蛋白质含量，可加工成饲料，解决了饲料同源性问题。目前国内已有多个规模化项目稳定运营，平均日处理量10-20吨/项目。

来源： F_市场应用（2026-05-24）

7. 餐厨垃圾终端处理创新：汕头市引进黑水虻日处理10吨

摘要： 汕头市雷打石生活垃圾卫生填埋场内引进黑水虻生物转化技术，中标单位为广州安芮洁环保科技有限公司。该技术通过黑水虻虫体消化代谢模式降解有机物，日处理餐厨垃圾10吨，于今年6月底正式投入运营。该项目为粤东地区首个规模化黑水虻厨余处理示范。

来源： F_市场应用（2026-04-18）

8. 黑水虻幼虫肠道微生物多样性对有害物质的响应研究

摘要： 本研究系统综述了黑水虻幼虫在不同底物环境下肠道细菌群落的变化规律及其对重金属、抗生素等有害物质的响应机制。研究表明，黑水虻幼虫肠道微生物群落具有高度可塑性，能通过调节菌群结构适应不同有机废弃物底质；同时发现部分菌株对黄曲霉素和重金属具有一定的生物降解能力，为黑水虻安全处理高风险餐厨垃圾提供理论依据。

来源： 人人文库（学术综述）

9. 食品废弃物黑水虻生物转化：俄罗斯食品加工工业期刊最新研究

摘要： 2025年第12期《Food Processing Industry》期刊发表俄罗斯研究团队成果，评估了黑水虻幼虫对不同类型食品废弃物的生物转化效率。研究选取面包废料、果蔬残渣和肉制品废弃物三类底物，结果显示：面包废料转化效率最高（23.4%幼虫产量），肉制品废弃物最低（12.1%）；幼虫蛋白质含量42-48%，脂肪含量18-25%，营养价值与鱼粉相当，可完全替代部分鱼粉用于水产饲料。

来源： Food Processing Industry（2025-12）DOI:10.52653/PPI.2025.12.12.008

10. 意大利循环农业视角：BSF昆虫养殖的本地化循环经济模式

摘要： 2024年《Waste Management》发表意大利研究，评估了BSF昆虫养殖在本地循环经济框架中的应用效果。研究以意大利帕尔马地区典型农场为案例，将食品加工副产物（番茄渣、奶酪乳清、啤酒糟）作为黑水虻幼虫养殖底物，构建"农场副产物→BSF幼虫→动物饲料→有机肥料→农作物"的闭环系统。结果显示：该模式可减少饲料蛋白进口依赖30%，同时消纳农场80%的有机副产物，具备显著经济和环境效益。

来源： Waste Management（2024）DOI:10.1016/j.wasman.2024.03.016

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💡 本期要点解读

1. 技术前沿

> *养殖黑水虻幼虫的卫生安全风险：HACCP体系建设迫在眉睫*

解读：2026年Elsevier出版的BSF专著章节揭示了行业忽视已久的安全隐患——餐厨垃圾来源的病原菌（沙门氏菌、大肠杆菌O157:H7）和真菌毒素（黄曲霉毒素B1）可在黑水虻幼虫体内累积，并通过饲料进入养殖动物食物链。国内目前仅有少数规模企业建立卫生管控体系，大量中小养殖户缺乏检测能力。该研究为行业敲响警钟：随着黑水虻饲料应用从水产扩展至畜禽，HACCP体系建设将成为企业进入大型饲料集团供应商目录的必要条件，而非可选项。建议行业龙头牵头制定黑水虻原料卫生企业标准，提前布局检测能力。

2. 国际动态

> *法国Innovafeed与意大利NaturAlleva合作，将黑水虻成分融入水产饲料*

解读：Innovafeed的Hiliene品牌黑水虻油已在欧洲水产饲料市场建立成熟应用，此次与意大利主流鱼饲料品牌合作标志着黑水虻水产饲料从"概念验证"进入"商业规模扩张"阶段。对国内企业启示：水产饲料是黑水虻产品最高溢价的出口方向（替代鱼油溢价50-80%），建议关注国内水产饲料企业（如通威、海大）的昆虫蛋白采购动态，提前布局供应商资质认证。

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📊 行情价格

📊 黑水虻市场参考价（2026年6月下旬），价格非官方统计数据，可能与实际交易价格存在差异，仅供参考，并欢迎各位同仁指正和补充。

一、鲜虫（活体幼虫，水分约70%）

规格	批发价（≥1吨整车）	零售价（1–50斤）
普通餐厨鲜虫	2,000–2,500元/吨（1–1.25元/斤）	3–6元/斤
优质水洗分级鲜虫	2,400–2,800元/吨（1.2–1.4元/斤）	小包装4–8元/斤

二、冻虫（水洗速冻/蒸煮冻，初级原料）

规格	批发价（≥10吨）	零售价（5–20斤）
普通速冻冻虫	2,400–3,200元/吨（1.2–1.6元/斤）	5–8元/斤
蒸煮锁鲜高端冻虫	3,200–3,800元/吨	快递小包装8–12元/斤

三、虫干（3种工艺价格）

工艺	说明	批发价（整车≥1吨）	零售价（500g–10kg）
热泵低温热风烘干（饲料大宗）	40–60℃热风，能耗低，主力供饲料厂	7,500–9,000元/吨（3.75–4.5元/斤）	12–18元/公斤
微波灭菌烘干（宠物/出口标准）	70–120℃微波，同步杀菌，出口合规	9,000–11,000元/吨（4.5–5.5元/斤）	15–30元/公斤
真空冷冻干燥FD（高端试样）	-40℃真空升华，营养保留最高	16,000–20,000元/吨（8–10元/斤）	35–50元/公斤

> 行业坑点提示： 行业内'低温烘干'口语常指热泵热风（便宜），有时也指冻干（极贵），二者成本相差一倍以上。报价时务必注明工艺，避免误会。

四、虫粉（全脂/脱脂饲料级）

规格	批发价	零售价（500g–5kg）
全脂虫粉（蛋白48%–52%）	9,000–11,200元/吨	20–30元/公斤
脱脂虫粉（蛋白58%–65%，持证工厂）	11,000–14,000元/吨（5.5–7元/斤）	18–25元/公斤
酒糟高端脱脂粉	13,000–14,500元/吨	-

五、虫浆（酶解发酵/原浆）

规格	批发价（≥100kg）	零售价（1–5kg小桶）
普通发酵虫浆（水产通用）	6,000–8,000元/吨	8–12元/斤
深度酶解活性虫浆（育苗专用）	18,000–128,000元/吨（跨度极大，视酶解纯度）	高端30–120元/公斤

六、黑水虻精制分离蛋白

规格	批发价	零售价（1kg试样）
饲料级浓缩蛋白（蛋白≥70%）	30,000–50,000元/吨	60–100元/公斤
食品/宠物功能性分离蛋白（蛋白≥82%水溶）	55,000–80,000元/吨	试样60–100元/公斤

七、黑水虻抗菌肽（提取纯化）

规格	批发价	零售价（1kg试样）
粗提抗菌肽（饲料添加剂，≥50kg）	80–150元/公斤	120–200元/公斤
高纯纯化抗菌肽（替抗/兽药/科研级，≥10kg）	500–2,000元/公斤；试样1,000–3,000元/公斤	-

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原料价格（2026-06-26，整车到厂价）

> 说明： 部分养殖户通过中间商获取二手餐厨原料（经简单分拣或压滤处理），成本低于正规处置费渠道，价格差异较大，未计入下表。

类别	原料	价格（元/吨）	备注
餐厨（政府处置费）	一二线城市	80–150	政府付费，企业收垃圾赚钱
餐厨（政府处置费）	三四线城市	60–90
餐厨（政府处置费）	县城项目	40–60
糟渣（付费采购）	湿豆渣	160–260	长期合同低价
糟渣（付费采购）	湿啤酒糟	220–330	宠物级首选
糟渣（付费采购）	鲜白酒糟	250–480	酱香虫粉溢价1000–2000
粪污（政府补贴）	鸡粪	30–80	仅低端饲料级
粪污（政府补贴）	猪粪	20–50
辅料（付费采购）	麦麸	1400–1700	促虫卵孵化
辅料（付费采购）	秸秆	80–150	仅作辅料≤20%

> 关键逻辑： 餐厨/粪污政府给处置费→企业收垃圾赚钱；糟渣/辅料企业花钱采购。原料选择决定产出虫粉价格（餐厨11000–13000，酱香酒糟13000–14500，粪污9000–11000元/吨）。

价格波动说明

• 政策影响： 饲料许可仅下发持证工厂，散户无法直供饲料厂，近期鲜虫、初级冻虫收购价小幅回落5%–10%；合规脱脂虫粉、酶解虫浆价格小幅上浮3%–8%

• 淡旺季： 6–8月养殖旺季鲜虫低价，秋冬减产后每吨上浮300–600元

• 渠道区分： B端大宗毛利15%–25%；C端零售、功能肽、分离蛋白毛利50%–70%

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🌍 出口FOB报价（2026年6月下旬）

> 说明： FOB为国内港口离岸价（上海/宁波/青岛/广州），不含海运费、目的港关税、清关费；USD/CNY=7.2。分三大区域：东南亚（准入宽松）、欧美（FDA/EFSA认证，门槛高、溢价大）、其他（澳洲、中东）。

一、鲜虫（活体）

无规模化出口（跨境运输>24小时死亡率100%），仅边境短途少量活体跨境自用，无标准FOB报价。

二、冻虫（出口主力）

规格	出口区域	FOB价（USD/吨）	折合人民币（元/吨）
普通速冻冻虫	东南亚（≥10吨）	330–380	2,376–2,736
蒸煮熟冻（水产专用）	东南亚	420–480	3,024–3,456
熟化无菌冻虫	欧美（≥20吨）	520–600	3,744–4,320

国内出厂对比： 2,400–3,800元/吨

三、虫干

工艺	出口区域	FOB价（USD/吨）	折合人民币（元/吨）
热泵低温热风虫干（饲料级）	东南亚	1,000–1,150	7,200–8,280
微波灭菌虫干（出口标准）	东南亚	1,150–1,300	8,280–9,360
微波标准虫干（宠物级）	美/澳	1,600–1,900	11,520–13,680
冻干高端虫干	美/澳	2,800–3,200	20,160–23,040
EU认证微波虫干（EFSA备案）	欧盟	2,400–2,800	17,280–20,160

国内出厂对比： 普通7,500–9,000元/吨；低温12,000–15,000元/吨

四、虫粉

规格	出口区域	FOB价（USD/吨）	折合人民币（元/吨）
全脂虫粉（蛋白48%–52%）	东南亚	1,300–1,500	9,360–10,800
脱脂虫粉（蛋白58%–65%）	东南亚	1,550–1,750	11,160–12,600
脱脂虫粉	美/澳	1,900–2,200	13,680–15,840
脱脂虫粉（合规PAP饲料级）	欧盟	2,700–3,200	19,440–23,040

国内出厂对比： 全脂9,000–11,200元/吨；脱脂11,000–14,500元/吨

五、虫浆

规格	出口区域	FOB价（USD/吨）	折合人民币（元/吨）
普通发酵虫浆	东南亚	900–1,100	6,480–7,920
深度酶解活性虫浆	美/加	2,600–16,800	18,720–120,960

国内出厂对比： 6,000–128,000元/吨

六、分离蛋白

规格	出口区域	FOB价（USD/吨）	折合人民币（元/吨）
饲料级浓缩蛋白（蛋白≥70%）	东南亚	4,200–5,200	30,240–37,440
食品级水溶分离蛋白	欧美	7,500–11,000	54,000–79,200

国内出厂对比： 30,000–80,000元/吨

七、抗菌肽

规格	出口区域	FOB价（USD/kg）	折合人民币（元/kg）
粗提复合抗菌肽（≥500kg）	全球	11–18	79–130
高纯纯化抗菌肽（≥100kg）	美/欧	70–280	504–2,016

国内出厂对比： 粗提80–150元/kg；高纯500–2,000元/kg

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💬 专家观点

Q：黑水虻养殖与厌氧发酵处理餐厨垃圾，两种技术路线各有什么优劣势？

A：两种技术路线的核心差异在于"产品价值方向"：厌氧发酵产出沼气（能源导向），黑水虻产出蛋白（饲料导向）。具体对比：（1）选址条件：厌氧发酵需要大面积厌氧罐，对周边环境敏感；黑水虻养殖为立体化车间，用地更紧凑，选址灵活。（2）运营稳定性：厌氧发酵受温度影响大，冬季产气效率下降30-40%；黑水虻最适温度25-30℃，可通过车间温控实现全年稳定运行。（3）产品收益：沼气处置费约100-150元/吨，收益单一；黑水虻产出鲜虫（市场价4000-6000元/吨）+虫沙肥（200-400元/吨），收益更高但需要稳定销路。（4）政策契合度："十四五"无废城市方案明确支持生物转化技术，黑水虻享受政策红利期。综合建议：人口密集城市核心区更适合黑水虻分布式小型站点；郊区大型综合处理园区可考虑厌氧+黑水虻联用。

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免责声明： 本报告所载信息仅供参考，不构成投资建议。市场价格波动受多种因素影响，实际交易请以市场报价为准。

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