2025年第12期《Food Processing Industry》期刊发表俄罗斯研究团队成果，评估了黑水虻幼虫对不同类型食品废弃物的生物转化效率。研究选取面包废料、果蔬残渣和肉制品废弃物三类底物，结果显示：面包废料转化效率最高（23.4%幼虫产量），肉制品废弃物最低（12.1%）；幼虫蛋白质含量42-48%，脂肪含量18-25%，营养价值与鱼粉相当，可完全替代部分鱼粉用于水产饲料。 -