科学网发表专题文章指出，全球人口预计2050年突破97亿，传统蛋白质生产面临土地、水资源和碳排放三重约束。昆虫蛋白以高转化效率、低环境足迹的优势，正成为缓解蛋白质供应压力的"绿色杠杆"。文章呼吁加快完善昆虫蛋白在饲料和食品领域的法规标准体系。 -