在乡村振兴战略背景下，某村13位农村留守老人组成黑水虻养殖合作社，通过养殖黑水虻实现增收与环保双赢。老人们平均年龄65岁，在技术员指导下掌握黑水虻养殖基本技能，每天可处理周边餐饮单位、学校食堂产生的餐厨垃圾约10吨。养殖产出的鲜虫烘干后以18-24元/公斤价格出售给饲料企业，月销售额达3-5万元，扣除成本后人均月增收2000-3000元。这一模式不仅解决了餐厨垃圾乱倒污染环境的问题，还为留守老人提供了在家门口就业增收的机会，探索出"老人+环保+增收"的乡村振兴新模式，受到当地政府高度肯定和推广。 -