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欧盟委员会;欧盟委员会正式批准面包虫粉末作为新型食品添加剂,最高添加量4%。该产品蛋白质55-60%,脂肪25-30%,碳足迹仅为传统畜禽蛋白1/10。此举为昆虫蛋白食品进入欧盟市场扫清监管障碍,预计2030年市场规模达50亿欧元。
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