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2026-02-11 · 第9期

碱性蛋白酶预处理技术显著提升黑水虻转化效率,废弃物减少量增加79.4%

综合 来源:生物通/Bioresource Technology Reports

印度研究人员利用Bacillus velezensis生产碱性蛋白酶,通过热酶预处理改善禽类屠宰废物可生物降解性,使黑水虻幼虫转化效率大幅提升。处理后的废弃物减少量增加79.4%,生物转化效率提高39.8%。;酶预处理技术突破为处理高蛋白复杂废弃物(如屠宰场废物)提供了高效解决方案,显著拓宽了黑水虻应用场景。该技术商业化后有望将传统转化效率提升30-40%,降低有机废弃物处理综合成本。;蛋白酶处理使废弃物减少量增加79.4%;生物转化效率提升39.8%;卫生指标改善3.8log₁₀CFU/g;幼虫粗蛋白含量达到45.8%,ΣEAA₉值为45.11g/100g蛋白质。

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