利用Bacillus velezensis菌株生产的碱性蛋白酶进行热酶预处理，可使废弃物减少量增加79.4%，生物转化效率提高39.8%。为规模化处理禽类加工废弃物提供可行预处理方案，有望将整体处理成本降低25-30%。预处理后废弃物减少量79.4%；生物转化效率提升39.8%；卫生指标改善3.8 log₁₀ CFU/g。