研究以肯尼亚五个县（Nakuru、Baringo、Kisumu、Kakamega、Busia）的焦点小组访谈为基础，抽样 75 名黑水虻价值链利益相关方，运用价值链映射与主题分析刻画小农户黑水虻养殖的参与者角色、连接方式与系统动态，并以三层商业模式画布（TLBMC）从经济、环境与社会三个维度评估该技术的可持续性。研究背景是肯尼亚家禽、生猪与水产养殖对鱼粉、豆粕等传统蛋白源的不可持续依赖与高饲料成本。论文探讨黑水虻幼虫技术如何通过提供可持续动物饲料与有机肥产品、嵌入循环经济理念，缓解上述约束并重塑小农户的机会结构，并将三层画布作为小农户设计商业模式的结构化工具加以演示。