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2026-11-04 · 第217期

《Agriculture》:犊牛代乳粉部分替代棕榈油为黑水虻油——总体脂肪消化率不变,长链与 n-6 脂肪酸消化率更高**

学术科研 来源:Agriculture (2026) | DOI:10.3390/agriculture16212376【A类·同行评审期刊】

研究评估黑水虻油替代传统油脂加入犊牛代乳粉(CMR)对脂肪酸摄入、粪便排泄、表观消化率与毛发皮质醇(应激指标)的影响:24 头奶犊牛随机分三组等能等氮代乳粉(各 8 头)——80:20 棕榈/椰子油(对照)、80:20 棕榈/虫油(T20)、60:40 棕榈/虫油(T40),70 日龄逐步断奶,65—69 日龄采粪样。结果显示:日粮脂肪酸摄入量组间差异反映脂肪构成与固体料采食差异;毛发皮质醇浓度无显著差异(P=0.128);虫油部分替代对断奶期总体脂肪表观消化率无显著影响,但 T20 组长链脂肪酸与单不饱和脂肪酸表观消化率更高,T20 与 T40 组 n-6 脂肪酸消化率均高于对照。作者认为差异主要来自日粮脂肪酸组成的差别。

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