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Frontiers in Sustainable Food Systems 10 月 29 日发表叙事综述,系统盘点印度食用昆虫的资源、营养、安全与监管现状:印度 14 个以上邦记录逾 300 种食用昆虫,但全国性稳定名录尚不存在;成分数据集中在不足 20 个物种;迄今没有任何一个印度食用物种发表过系统性微生物、寄生虫或农残调查,致敏性(原肌球蛋白、精氨酸激酶,与甲壳类共享)是国际证据最充分的风险项。监管端梳理了四条路径:欧盟自 2021 年起以新食品名单制批准 4 个物种、新加坡 2024 年 7 月发布框架允许 16 个低风险物种、泰国 2017 年起按国家 GAP 认证蟋蟀养殖场、美国无昆虫专门许可(依赖企业自行 GRAS 结论);印度 FSSAI 暂无昆虫专用标准,但 2017 年《非特定食品批准条例》提供申报通道,目前无昆虫制品获批。作者建议 FSSAI 参照欧盟名单与新加坡框架制定物种级标准,并优先为已在工业规模生产的蚕蛹补齐安全数据;文中同时指出,热带黑水虻在印度大部分地区无需补温,但甘蔗渣、米糠、酒糟等候选底物尚无经同行评议的本地试验。