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2026-10-30 · 第214期

《Fish Physiology and Biochemistry》:罗非鱼鱼粉替代 30%—60% 综合最优,100% 全替损害肠道与肝胰**

学术科研 来源:Fish Physiology and Biochemistry (2026) | DOI:10.1007/s10695-026-01810-0【A类·同行评审期刊】

研究以 60 天养殖试验评估黑水虻幼虫粉替代鱼粉对尼罗罗非鱼的影响,设 0%、30%、60%、100% 四个替代水平。结果显示,60% 组的末重、增重、蛋白效率比与特定生长率均为数值最高,饲料系数数值最低;100% 组生长性能下降,肌肉与肝脏丙二醛显著升高,肠道谷胱甘肽大幅下降,促炎细胞因子显著上调,肠道、脾脏与肝脏组织呈剂量依赖性劣化;30%—60% 中等替代水平的负面影响很小,30% 组谷胱甘肽过氧化物酶活性达峰。作者结论:对尼罗罗非鱼,以虫粉替代 30%—60% 的常规蛋白源对生长与生理反应有潜在收益,而完全替代会损害氧化状态、免疫反应与组织完整性。

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