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2026-10-30 · 第214期

韩国发放首个食用昆虫农场级 HACCP 认证:42 项审查覆盖养殖到出货**

国际动态 来源:Seoul Economic Daily(2026-10-29)【B类·海外主流媒体】

首尔经济日报英文版 10 月 29 日报道,韩国骊州市宣布,当地昆虫养殖企业 Mealworm Nara 获得韩国食品安心管理认证院颁发的食用昆虫生产阶段安全认证(农场级 HACCP),为韩国首例。该认证由韩国农林畜产食品部、食品医药品安全处与认证院共同推行,把此前仅适用于食品制造与加工环节的 HACCP 框架延伸至昆虫养殖生产阶段;审查共 42 项,覆盖养殖设施、卫生管理、饲料与用水控制、疫病与出货管理,并核查农药残留、重金属与微生物污染的阻断情况。骊州农业技术中心此前通过 2026 年试点项目支持该企业建设昆虫体验教育设施,企业另行自筹资金提高养殖设施卫生标准、重整各环节标准化管理准则。市方表示将以首个民间农场认证为契机,向市内其他养殖场分享安全管理经验,持续培育高品质昆虫产业。

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