该综述系统评估黑水虻幼虫经加工得到的四类组分在食品与食品接触材料中的应用证据：蛋白质（营养与加工功能）、脂质（配方用途）、富含肽段（候选生物活性）、以及甲壳素／壳聚糖材料。作者指出，蛋白组分的直接应用证据最充分；但实验室结论走向产品，还须跨越安全验证与消费者接受两道关——感官响应与支付意愿直接决定转化路径，部分应用需借助间接路径落地，例如作为配料或包装材料而非整虫食品。综述同时提示，加工方式决定组分纯度与功能，安全评价必须与具体加工路线绑定，不能跨路线套用结论。