研究以黑水虻预蛹（BSFP）蛋白粉为基础开发可用于挤出式三维食品打印的糊料，考察木薯淀粉浓度与热处理对流变特性、离模膨胀与打印稳定性的影响。糊料配方为含水量 80%、结冷胶 0.5%，木薯淀粉设 0%、2.5%、5% 三档（对应预蛹蛋白粉含量分别为 24.87%、21.98%、19.09%）。结果显示，热处理显著增强糊料结构，初始储能模量由 0% 淀粉时的 3,998.56 Pa 升至 2.5% 时 6,248.78 Pa、5% 时 8,891.23 Pa；稳态剪切呈剪切变稀行为，加热后模型估计屈服应力由 363.577 Pa 升至 636.062 Pa；大振幅振荡剪切与切比雪夫系数分析显示淀粉提高了非线性弹性阻力与应变硬化。但 5% 淀粉导致离模膨胀比达 1.96、边缘粗糙度 0.074 mm；2.5% 淀粉配方边缘粗糙度最低（0.049 mm）、厚度变异 8.1%，打印结构最稳定。