《Insects》发表研究（2026-09-16），考察以多酚富集的农工副产物培育的黑水虻幼虫粉（BSFL）对肉鸡胸肉脂质品质与冷藏氧化稳定性的影响。试验将 200 只一日龄 Arbor Acres 肉鸡分为 5 组：对照组、5% 标准全脂虫粉、10% 标准全脂虫粉、10% 橄榄油渣与废茶渣培育的全脂虫粉、10% 脱脂虫粉。结果显示，虫粉培育基质与脱脂处理影响肉鸡胸肉的脂质构成与抗氧化稳定性，多酚富集虫粉在延缓冷藏氧化劣变方面表现更优。