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2026-10-16 · 第204期

虫粉与益生菌—复合酶制剂联用对肉鸡蛋白效率比、代谢与免疫状态的影响:3×3 因子试验设计**

学术科研 来源:《Journal of King Abdulaziz University: Meteorology, Environment and Arid Land Agriculture Sciences》,DOI: 10.64064/1319-1039.1033(2026-09-07 在线发表)【A类·学术期刊】

研究采用 3×3 因子设计,考察以黑水虻幼虫粉替代豆粕、并叠加微生物益生菌与复合酶制剂(MPE)对肉鸡的影响。225 只 1 日龄 Ross 308 雏鸡分为 9 个处理,每处理 5 重复、每重复 5 只,试验期 1–38 天;豆粕替代比例为 0、25%、50%(对应前期料中虫粉占比 0、11.4%、21.9%,后期料中 0、8.8%、17.4%),MPE 添加量为 0、0.5、1.0 g/kg。研究测定蛋白效率比、代谢指标与免疫状态,并给出虫粉的粗脂肪等营养成分数据。研究背景是虫粉已在欧盟获批作为昆虫源蛋白饲料原料,被视为豆粕的潜在替代物,其潜在功能益处被认为与月桂酸、甲壳素及生物活性肽有关,但与益生菌—复合酶复合物之间的互作证据有限。

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