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2026-10-15 · 第203期

《Journal of Insects as Food and Feed》:日粮能源来源显著影响幼虫体成分,碳水类能源表现优于油脂类

学术科研 来源:《Journal of Insects as Food and Feed》,DOI: 10.1163/23524588-bja10458(2026-10-13)【A类·学术期刊】

研究以等能等氮配方日粮饲养黑水虻幼虫,比较五种能源来源:葵花籽油(对照)、鱼油、果糖、蔗糖与玉米淀粉,用以模拟餐前食品废弃物中的高密度能源组分;幼虫分别在第 8、10、12 天采收,测定采收体重、生长速率、生物转化率与体成分。结果显示,碳水化合物组幼虫体重显著更高、生长速率更快;果糖组的生物转化率高于油脂组;采收时间显著影响生产参数,体重与生长速率在第 10—12 天之间进入平台期,作者解释为临近化蛹的发育变化;日粮与时间对干物质、灰分与粗蛋白含量存在显著交互作用,粗脂肪随时间显著变化但不受日粮能源来源影响;主成分分析显示,日粮会改变幼虫体成分各组分之间的关联方式,且这种关联随时间变化。作者认为碳水类日粮可用于黑水虻养殖,并可能通过缩短养殖周期、降低生产成本带来经济效益,结果可为餐前食品废弃物在底物中的优化利用提供依据。

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