Elsevier《Food Microbiology》（2026 年第 12 期，DOI:10.1016/j.fm.2026.105184，Crossref 索引 2026-06-01）发表研究，考察在欧盟法规体系下，使用授权底物与非授权底物养殖黑水虻（Hermetia illucens）过程中蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）的动态变化。研究针对该菌在黑水虻养殖全链条（底物—幼虫—产物）中的消长规律进行跟踪，评估底物合规性对终产品微生物安全的影响。蜡样芽孢杆菌是昆虫蛋白产品在欧盟新型食品与饲料申报中反复出现的微生物关切点，本研究为其在养殖环节的传播与控制提供了过程性证据。