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2026-10-06 · 第196期

《Environmental Technology & Innovation》:蛋白型/脂质型底物对黑水虻减量、产量与气体排放呈分化效应——高蛋白底物增产但增排,关键是单位产出的排放

学术科研 来源:《Environmental Technology & Innovation》(Elsevier)2026,ScienceDirect 文献号 S2352186426001732【A类·学术期刊】

Elsevier 期刊《Environmental Technology & Innovation》刊发论文《Protein- or fat-rich substrates have divergent effects on waste reduction, biomass yield, and gas emissions in black soldier fly bioconversion》(ScienceDirect 文献号 S2352186426001732,2026 年,获国家自然科学基金资助)。研究以鸡粪—秸秆底物(纤维型,CMS,对照)为基准,分别以 33.3% 比例替换为豆腐渣(蛋白型,CMST)、废弃鱼废料(蛋白型,CMSO)、屠宰鸡废料(脂质型,CMSS)与 former food products(脂质型,CMSF),评估黑水虻转化系统的生产效率与气体排放。结果显示:蛋白型组(CMST、CMSO)幼虫活性更高,总产量分别提升 85.1% 与 92.2%,生物转化率(BCR)提升 39.9% 与 93.6%,底物减量率提升 34.3% 与 42.5%;但活性增强同时加速蛋白矿化,NH₄⁺ 累积与 NH₃ 挥发上升,非 CO₂ 温室气体排放增加。脂质型组(CMSS)改善虫体质量但降低 BCR(CMSF)。CMSO(蛋白型动物废弃物)在生物量产出、温室气体减排与减废之间取得最佳平衡,且单位系统产出的温室气体增量最低、氮保留率与虫沙腐熟度更高。研究指出,底物配方应目标驱动——按减废、产量最大化或高品质虫体等市场需求重组底物。

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