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2026-09-22 · 第186期

【补漏】Aller Aqua×挪威生命科学大学商业试验:Protix黑水虻虫粉ProteinX按4%添加提升三文鱼增重9.6%、去内脏重12.5%——昆虫蛋白从鱼粉替代转向功能性水产原料**

产品应用 来源:Protix官网/Undercurrent News(一手报道2025-04-03),2026-02再推广【B类·企业发布+行业媒体】(补漏条目)

饲料企业Aller Aqua与挪威生命科学大学(NMBU)、三文鱼养殖场Austevoll Melaks联合开展商业规模试验:在大西洋鲑饲料中以4%比例添加Protix黑水虻虫粉ProteinX(替代大豆浓缩蛋白),结果试验组平均体重4669克、较对照组4260克高9.6%,去内脏重高12.5%,屠宰出成率统计显著更高;鱼肉紧实度与抗开裂改善,SalmoFan色泽评分提升近1分,黑色素斑点减少;50人感官评审中70%偏好虫粉组烤制鱼肉风味。Protix据此发布水产饲料白皮书与利润计算器工具,将昆虫蛋白定位为功能性水产原料而非单纯鱼粉替代品。

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