农民日报2026-09-20刊发昆虫食品消费端深度稿（网易号同日转载）：黄粉虫脱水后蛋白含量为牛肉的2倍、知了猴铁含量为鲜牛肉6倍；生产1公斤昆虫仅需约2公斤饲料，肉牛增重1公斤需约8公斤，蟋蟀产出等量可食用蛋白的饲料消耗仅为牛的1/12。文章同时系统分析消费端核心障碍——新食物恐惧症的心理机制（进化和本能层面回避陌生食物）、昆虫外观带来的心理压力，并梳理破局路径：磨粉入饼干/奶昔/蛋白棒等隐形形态、融入熟悉菜品（如广州桂花蝉蒸鸡）。文末引用联合国粮农组织2013年报告昆虫是缓解全球粮食与饲料短缺重要途径的定位。