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生物通9月17日解读发表于期刊的肉鸡饲养研究:以橄榄叶+废茶渣底物饲养制备富多酚全脂黑水虻幼虫粉,与标准全脂虫粉、脱脂虫粉对比饲喂200只一日龄Arbor Acres肉鸡(5个处理组、每组4个重复栏、每栏10只,实验周期42天)。结果显示:橄榄叶-废茶渣虫粉总酚含量及DPPH/ABTS抗氧化能力显著高于标准全脂虫粉,过氧化值与硫代巴比妥酸反应物(TBARS)更低;富多酚虫粉组改善肉鸡脂质组成,并延缓冷藏期间鸡肉的氧化劣变。