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2026-09-07 · 第175期

MDPI《Biomass》:黑水虻蛋白生产 Waste-to-Protein 系统综述

学术科研 来源:MDPI《Biomass》(2026, DOI:10.3390/biomass6050071)【A类·学术期刊/MDPI】

Castro-Cepeda 等(2026-09-02 发表)系统综述黑水虻蛋白生产(Waste-to-Protein, WtP)的技术、经济与环境三重维度:技术关注生产运行与底物性质;经济涉及盈利指标、资本/运营成本与规模经济;环境以生命周期评估(LCA)为主。核心发现:受评 LCA 系统中 63% 依赖具商业价值的农作物衍生底物,叠加饲养能耗,可能制约体系整体可持续性与盈利性,为行业底物选型与降本提供系统性框架。

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