香港川上生物科技（E Farm Biotech）推进本地厨余资源化项目，以黑水虻养殖将餐饮与家庭厨余转化为优质昆虫蛋白，形成"厨余—昆虫—蛋白"闭环。项目聚焦高密度都市区有机废弃物就地处理与高值化利用，为城市级黑水虻规模化应用提供可复制样板，缓解传统厨余清运与填埋压力。