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2026-07-29 · 第147期

武汉轻工大学发表新工艺研究,实现黑水虻幼虫多产物同步提取降低加工能耗

学术科研 来源:食品伙伴网学术栏目

7月28日《粮油学报》刊发武汉轻工大学研究成果,创新水系同步酶解工艺,单套工序可同时提取黑水虻虫油、抗菌肽与几丁质。对比传统分步萃取工艺,原料综合利用率提升27%,废水排放量显著下降,设备投入与生产能耗同步降低。工艺适配中型深加工工厂改造,有助于改变行业仅售卖初级虫粉的单一盈利模式,推动虫体资源全组分高值化开发。

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