** 7月8日江南大学食品学院科研发布，团队针对高温压榨虫油易氧化变质痛点，研发低温酶解-膜过滤耦合提取新工艺。试验采用餐厨养殖黑水虻鲜虫为原料，在40℃低温环境完成油脂分离，对比传统热榨工艺，油脂总回收率提升22%，不饱和脂肪酸保留率提升19%，无需额外添加抗氧化剂。整套工艺能耗降低27%，设备投入适配中小型加工厂，产出虫油可用于宠物营养剂、日化原料，拓宽黑水虻深加工盈利渠道，相关技术已申请发明专利。