台湾水产试验所（水试所）研究团队针对鱼粉需求占比高达40-50%的日本鳗进行养殖实验，以黑水虻虫粉设计不同配方饲料餵养。结果显示，黑水虻虫粉可取代饲料鱼粉约30%，且不影响日本鳗的生长性能、免疫力、肠道健康及肉质表现。相关成果已发表于国际期刊《Aquaculture Nutrition》。该研究为鳗鱼养殖业的可持续替代蛋白来源提供了科学依据，对缓解全球鱼粉供给压力具有实际意义。 -