2026年5月27日，国家卫生健康委员会发布公告，正式批准蘑米生物自主原创研发的"紧密镰刀菌蛋白MM-135"成为新食品原料。这是中国在微生物蛋白领域的里程碑事件，标志着首个全流程自主原创、全域知识产权覆盖的新一代菌丝蛋白正式获得进入大众消费市场的"国家级通行证"。该审批落地具备划时代的产业价值与战略意义，为微生物蛋白、昆虫蛋白等替代蛋白的商业化应用打开政策通道，也将加速黑水虻蛋白在食品领域的应用研究。 -