伦敦卫生与热带医学院发表研究，调查马达加斯加东南部农村地区消费者对黑水虻幼虫产品的接受度。研究首次在非洲农村环境下实证评估BSF产品的消费者态度，为昆虫蛋白在发展中国家食品和饲料市场的推广提供了重要参考数据。研究表明，在适当的宣传教育和产品形态下，农村消费者对BSF产品的接受度可显著提升，为全球昆虫蛋白市场拓展提供了实证依据。 -